這是一個難得偷閒的時光，
就在工程接近尾聲的時候；
很容易堆積壓力的愛米皇后決定自己出走，
趁機放鬆自己的心情好重新出發。
剛好茱蒂母后陪菲爾父王去越南出差，
上網挑了個時段配合班機，(長榮航空上午班次，機票新台幣五千有找喔！)
決定飛往素有東方小巴黎之稱的胡志明市。(其實是想混吃混住省錢玩樂啦！)
行前準備：
越南簽證，約四個工作天；需備近三個月兩吋近照2張、到達越南日期及護照；費用為新台幣950元整。
時間差，越南時間（+7）晚台灣一小時（+8）。
使用電壓及插座，220V / 50HZ；兩腳扁插或兩腳圓插。
匯差，1新台幣可兌換580越南盾。
第一天
桃園國際機場 -->長榮航空直飛約莫3.5小時 -->胡志明市國際機場
-->Legend Hotel
從機場到飯店的一路上，無法回答看到些甚麼景色。因為司機飆快的速度及高超的開車技術，令愛米搖頭晃腦地連相機都抓不穩！所以來到這裡，建議大家一定要向飯店約好一位當地司機接送，省去不必要的麻煩。
愛米這次真的跟對了呢!!住在位於胡志明市中心的Ton Duc Thang街的Legend Hotel；有幸這次住到商務樓層，每天都可以在商務廳享受Happy Hour欣賞西貢河景（也因為這樣讓愛米皇后在短短的五天胖了三公斤）。房間的視野望下去就是附設圓形游泳池，游泳池的周圍有健身中心、SPA按摩館及提供婚宴場地的草坪。
愛米運氣很好，艷陽高照很適合下水日光浴。雖然愛米是隻旱鴨子，不過在水中漂浮的感覺還真得是挺自由自在的呢！
第一天晚上有很熟悉當地街景文化的朋友帶領我們去吃好料；愛米很愛的德國料理，如果愛米記得沒錯的話，這間位於胡志明市的德國啤酒餐廳 Mạc-Dĩnh-Chi（莫廷芝）是個挺道地的德國餐廳喔！裡面的裝潢很像一齣德國歌劇-學生王子裡的場景。長形的木桌椅，客人手上一杯德國黑啤酒在木桌上敲敲。而餐廳裡也有一個小小的裝飾花園，周圍牆面是以仿德國假哥德式的建築牆面；也有一角是展示德國啤酒的蒸餾過程。真的很像是處身於德國餐廳喔！
酒足飯飽之後，我們來到Landmark大樓位於32樓的觀景餐廳喝咖啡、吃甜點，看夜景。愛米可能是一整天的行程過於舟車勞頓，手抖到相機調成夜拍模式還是模糊到一個不行，看看之後的白天有沒有機會再拍嚕！
第二天
Legend Hotel-->胡志明市第一郡-->Legend Hotel
今天的天氣依然陽光普照，果然就是一個十足度假的好時光！飯店的早餐真的是非常之豪華，豐盛的Buffet讓晚起的愛米可以省去中午一餐。因為素有東方小巴黎之稱的所在，免不了有美味的鵝肝可以潤口。在飯店一樓大廳旅遊櫃台拿了張景點地圖之後，便展開徒步觀光之旅。我們出了飯店右轉，繞過圓環，沿著Hai Ba Trung一路走到市中心。
中央郵局
由法國建築師於十九世紀建立。外觀具有法國歌德式設計，屋頂多以石板覆蓋，裝飾較為華麗。在建築的柱頭外觀上可見天溝，即是以豹或狼等動物為造型的排水口；平面形較為矮胖且為雙排通廊，中間環形殿廊的屋頂以半圓形拱設計，兩側通廊的屋頂以採用三心拱及飛扶壁支撐，其原因就是避免阻礙通廊的流動。室內裝飾亦為豪華，法圈雖退凹較淺，但有層次。中長廊的盡頭為胡志明掛像；左右通廊的盡頭各有一張世界地圖，據說是當年由法國地理學家手繪製成。地板為鑲嵌拼花地磚鋪設而成，與天花板華麗的筋拱相呼應。花形的吊燈及壁燈，甚至是壁面柱頭的雕飾，都足以點綴中央郵局的壯觀。
當然，這裡不需要參觀費用，不過既然來到中央郵局，不免要買張當地的明信片（請原諒愛米忘記購買明信片的金額），貼上當地的郵票，寄給親友或是給自己也可以喔！在這裡可以看到形形色色的人，不僅是當地人，還有來自世界各地的旅客。有人在大廳的環形座椅上打嗑睡、有人蹲坐在通廊邊椅上感受雄偉氣氛、有人在公共電話隔間亭裡報平安，有人跟我一樣靠站在櫃台上寫明信片留做紀念。
為法國殖民時期遺留的紀念品，建立於西元1883年。因仿照巴黎聖母院的設計，在胡志明市有聖母大教堂之稱；又因外觀使用紅磚建砌，故稱紅教堂。據說教堂所使用的紅磚全由法國運送而來，至今絲毫沒有褪色，而教堂前的花園廣場上，立有一座重達四噸的聖母瑪莉亞雕像。這棟典型的法國歌德式建築，面向三層三開間，外觀有左右對稱的尖塔，正面中間有薔薇形車輪窗，展現其極華麗。退凹式的門樘，增加入口的神祕感與雄偉感；平面為短十字形，長向為寬度的四倍，卻無翼殿。而中殿兩旁為半圓形聯式法圈，並以仿Corithian柱頭於柱飾上；在周圍垂直形的飛扶壁之間，裝飾成不同的小神龕。在空間上運用圓拱及許多的肋筋，展示其具有崇高向上及深遠的象徵。
教堂至今仍然開放使用，提供旅客免費參觀，可以隨意捐獻，但中午為休息時間。每逢星期日或是宗教節日，依然聚集許多虔誠的教徒。
剛好參觀完紅教堂之後，天空突然灰濛濛，開始下起大雨來了。愛米與母后真是措手不及，趕緊快步跑到位於紅教堂後方的一家百貨公司躲雨。這間百貨公司外觀為綠色帷幕牆大樓，裡面陳設各式國際品牌，也有肯德基。不過並不是很建議大家在這裡血拼，這裡的精品價格雖然比台灣國內便宜一些，但還是比香港、馬來西亞的價格高。
過了約莫兩小時之後，雨停了。愛米與母后兩人依然決定慢慢地走回飯店；以紅教堂為中心，從右側的Dong Khai路順著走，路上經過橫向的Le Loi路，便可看到西貢歌劇院（現已更名為市立歌劇院）；歌劇院前的廣場也常常聚集一些青年情侶談情，不過剛下完雨的廣場，看起來有些冷清。
今天的晚餐是在高級的Caravelle Hotel裡與父王的朋友一同享用豪華氣氛的餐點。
第三天
Legend Hotel-->檳城市場-->Legend Hotel一大清早劈哩啪啦的大雨，打消了想要出遊的想法。所以打算好好的待在飯店裡享受一整天，吃完早午餐之後，使用了健身房，再去游泳，最後以SPA做ending。很愜意慵懶的時光！
下午出現了曙光，母后決定帶我去檳城市場大開眼界。這個市場是胡志明市裡唯一大型的遮蔽式市場，裡面賣的東西從吃的、喝的、用的、穿的，甚至是裝飾的應有盡有。不過也在市場裡發生了一件小插曲，就是在買椰子水的時候，與老闆發生衝突，在問完價錢之後，點了兩棵椰子，卻在準備付錢的時候莫名其妙被抬高價錢。氣呼呼的愛米怎麼能忍受這樣的事情，於是與老闆理論。愛米總是在生氣的時候講英文比較溜，高喊要叫警察來評理，旁邊的商家老闆才出來幫忙說公道。所以來到這裡的旅客，還是要小心這種莫名的事情發生。
第四天
Legend Hotel-->草禽园-->Legend Hotel
在胡志明市的最後一天，跟母后跑去草禽园（就是動物＋植物園）散步。聽說這個動植物園可是在東南亞最富盛名的，於西元1864年由法國人創建，至今也有百多年的歷史，推薦指數有三顆星。不過其實大同小異，如果想要打發時間晃晃的話，這裡倒是挺安全的；不想走路的話，裡面也是有遊園車。不過，這裡的植物多為熱帶植物，大樹的板根亦令人嘆為觀止！
由於今天是最後一個在越南的晚上，父王的朋友帶我們去吃特別的越南菜色。我印象中，這間餐廳叫做Blue Giner；我們是坐在二樓大房的中間桌，正面就是表演舞台，舞台上表演著越南傳統樂器，演奏著鄧麗君的何日君再來，別有一番風味！
第五天
Legend Hotel-->胡志明市國際機場-->長榮航空直飛約莫4.5小時-->桃園國際機場
假期真的很快，咻～一下就過去了！充玩電之後，真的整個人有神清氣爽的感覺，又可以再繼續奮鬥了！也開始期待下一個旅程。
Reference：
西洋建築史，1995，葉樹源著，中國電機技術出版社印行。
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